Odżywianie Na Surowo

witarianizm to styl jedzenia, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których robi się posiłki, nie są poddawane obróbce cieplnej. W zastępstwie gotowania stosuje się takie procesy jak siekanie, ścieranie, miksowanie, miażdżenie albo suszenie. surowa dieta sprzyja odzyskaniu zdrowia. W wysokiej temperaturze niszczone są bowiem wartościowe składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do denaturacji białek. odżywianie na surowo zapewnia więc naszemu organizmowi wiele wartościowych składników w aktywnej postaci.

surowa kuchnia daje szansę na powrót do zdrowotnej równowagi. Prowadzi do zmniejszenia wagi i do stabilizacji przemian wewnętrznych.

witarianizm to nie jest tylko surowa kuchnia roślinna. To także styl życia. Zamiana gotowanego i smażonego jedzenia na surowe produkty powoduje także zmianę przyzwyczajeń w innych dziedzinach życia.

odżywianie na surowo może wydawać się trudne. W związku z tym warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, które uproszczą zmianę sposobu odżywiania. kuchnia roślinna w surowej formie wydaje się trudna tylko na początku. Korzystanie z bazy pomysłów na konkretne potrawy ułatwi wprowadzenie zmian.